鸡肉米饭

最后,把鸡肉混合物烧开,加入米饭和水,调小火,盖上锅盖炖20到25分钟,直到米饭变软。如果米饭开始变干,米饭仍然有嚼劲,可以加入更多的液体(水或啤酒)。如果混合物太浓,在烹饪的最后10到15分钟的时候把它揭下来。在它完成之前,搅拌一半的小pois和pimientos。用剩下的来装饰。和享受服务。

成分

鸡肉

将一只大鸡切成8-10块
2月桂叶
1茶匙。干牛至
1茶匙。地面孜然
1/2茶匙。现磨白胡椒粉
1汤匙。红酒醋

2杯米和金水煮manbetxios下载长粒米,生的

洋葱和肉汤

2汤匙。特级初榨橄榄油
1个小洋葱,切碎
1个小红灯笼椒,去核,去籽,剁碎
三瓣蒜,剁碎
1个小番茄,去籽切丁
3杯水
一杯干白葡萄酒
1 - 1/2杯啤酒
1/4茶匙。藏红花的线程
1汤匙。番茄酱
盐和现磨黑胡椒粉

装饰

1罐绿芦笋(沥干)
切片红烤
1罐petit pois(已排干)

准备

鸡块洗净,用纸巾吸干。将牛至、孜然、白胡椒粉和醋放入一个大玻璃碗中搅拌。加入鸡肉,翻转鸡肉块,使其覆盖在混合物中。腌制至少15分钟。

在一个大的隔热砂锅里加热油。每面煎2分钟左右,把鸡块全部煎成棕色。把鸡肉放到一个大浅盘里,把剩下的油倒出来,只留两汤匙。

在砂锅里加入洋葱,甜椒和大蒜,用中火加热,直到所有的蔬菜变软,确保它们不会变黄,大约1到2分钟。加入番茄,再煮1分钟。把鸡肉和洋葱一起放回锅里,再煮1到2分钟。

加入酒、啤酒、藏红花、番茄酱、盐和胡椒粉。烧开后关小火,盖上锅盖炖30分钟左右。小火炖至鸡肉熟透。

最后,把鸡肉混合物烧开,加入米饭和水,调小火,盖上锅盖炖20到25分钟,直到米饭变软。如果米饭开始变干,米饭仍然有嚼劲,可以加入更多的液体(水或啤酒)。如果混合物太浓,在烹饪的最后10到15分钟的时候把它揭下来。

在它完成之前,搅拌一半的小pois和pimientos。用剩下的来装饰。和享受服务。

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